智能厨房使用范围-智能厨房-钜兆电磁炉(查看)

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根据产业在线新公布的监测数据显示，金九银十是餐饮行业红红火火，智能厨房维护，延续之前的趋势继续保持增长，预计这一趋势还会持续到过年，目前来看价格看涨以及过年是影响订单排产增多的主要因素。

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商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，智能厨房使用范围，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。

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商用电磁炉零部件（比如：IGBT、线盘、电容、整流器、控制芯片、功率板）的质量较差，就会出现功率不足的情况，但仍然很费电；像老化了的电冰箱，制冷能力差了，但比新的冰箱还耗电是一个道理；随着时间的推移，商用电磁炉的功率还会减少。